食健康科学教育研究センター
群馬大学
NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION GUNMA UNIVERSITY

メンバー紹介


MEMBERS

【構成員】小﨑 大輔

小﨑 大輔

氏名

小﨑 大輔

所属

理工学府(物質・環境部門(食品工学プログラム))

職名

准教授

キャンパス

桐生

web

-

orcid

https://orcid.org/0000-0002-3493-8078 リンク先が別ウィンドウで開きます

ResearcherID

GBL-9817-2022

目標

分析手法と材料開発で様々な反応経路のモニタリングを達成し、国内の食品生産及び開発力の向上を目指す。

リサーチマップ

https://researchmap.jp/7000024322 リンク先が別ウィンドウで開きます

研究内容キーワード

食品分析 農業分析 環境分析 材料開発 フラックス合成