食健康科学教育研究センター
群馬大学
NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION GUNMA UNIVERSITY

メンバー紹介


MEMBERS

【構成員】柴田 孝之

柴田 孝之

氏名

柴田 孝之

所属

保健学研究科(生体情報検査科学)

職名

准教授

キャンパス

昭和

web

https://www.health.gunma-u.ac.jp/unit/4007.html リンク先が別ウィンドウで開きます

orcid

https://orcid.org/0000-0002-8901-549X リンク先が別ウィンドウで開きます

ResearcherID

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目標

食品に含まれる遊離アミノ酸を、試薬を混ぜるだけで種類別に定量する手法を開発する

リサーチマップ

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研究内容キーワード

呈色 蛍光 色素 アミノ酸 核酸